フード清掃（チャンバー含む）
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フード清掃について
厨房フードは、気が付かないうちに油汚れやホコリが蓄積しやすい設備です。汚れが溜まることで、衛生上のトラブルや害虫の発生を招く原因となります。さらに、ファンや内部に油汚れが付着すると、換気能力の低下や悪臭の発生、煙や熱が厨房内にこもるなど、作業環境の悪化につながります。厨房フードを常に清潔な状態に保つためにも、定期的な清掃をおすすめします。
フード内部の汚れが引き起こす問題について
厨房フードやチャンバー内部に蓄積した油汚れは、見えない場所で徐々に厚みを増していきます。この状態を放置すると、換気機能の低下だけでなく、火災リスクの増大や設備故障の原因となる可能性があります。特に飲食店では、営業を続けながら汚れが蓄積するため、知らないうちに危険な状態になっているケースも少なくありません。定期的なフード清掃を行うことで、これらのリスクを未然に防ぎ、安全で安定した厨房環境を維持することができます。
厨房環境を守るための清掃
当社では、フード本体だけでなく、チャンバーやファン周辺まで含めた清掃を行い、内部に蓄積した油汚れを徹底的に除去します。設備の構造や汚れの状況に応じて適切な清掃方法を選定し、厨房機器への負担を抑えた作業を実施します。営業スケジュールに配慮した作業時間の調整も可能なため、業務への影響を最小限に抑えた清掃対応が可能です。衛生管理と設備保全の両面から、安心してご利用いただける清掃サービスをご提供します。